| 豆瓣酱烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 豆瓣酱烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于木管乐器319分钟消耗的热量...120 | |||||
豆瓣酱烧鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 鲳鱼去鳃，去肠，去鳞，洗净沥干。
2/6. 在鱼两面划上井字刀，用盐，料酒腌30分钟入味。
3/6. 两面拍上淀粉，放油煎过。
4/6. 放糖，料酒，清水，老抽，醋，姜，蒜。
5/6. 放1调羹豆瓣酱，大火煮6分钟。
6/6. 放盐，大火煮3分钟，加胡椒粉，鸡精，葱花即可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、柔劲利骨、降血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱烧鲳鱼热量638 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠62.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾328 毫克