| 虫草花汽锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 293克 | 虫草花汽锅鸡热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于高尔夫球39分钟消耗的热量...300 | |||||
虫草花汽锅鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
柴（草）鸡（半只）、冬笋（1个）、木耳（6朵）、虫草花（1小把）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 将鸡剁块，入冷水锅，开火，焯水后放在热水下冲洗净浮沫，用料酒与盐码上味
2/4. 冬笋去衣切片，木耳泡发后揪成小朵，虫草花用温水浸泡，姜切片、葱打结
3/4. 将鸡与笋、木耳、虫草花、葱、姜一起放入汽锅
4/4. 将汽锅放入装足水的蒸锅里，大火烧开后，中大火，蒸２小时即可捡去姜、葱上桌
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、利尿通便、促消化等功效；可与莴笋、雪里蕻、猪肉搭配；与羊排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；可与海蜇、草鱼、枣搭配；与海螺、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、壮阳补肾、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 虫草花汽锅鸡热量196 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质24.48 克
- 碳水化合物73.7 克
- 钠533 毫克
- 钙246 毫克
- 铁67.67 毫克
- 钾780 毫克