| 烤排骨杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 烤排骨杂蔬热量/卡路里1584千卡 | |||

1/8. 平底锅刷一层薄油,放进排骨、南瓜、西葫芦,中火煎;
2/8. 排骨、南瓜、西葫芦煎至一面金黄,翻面同样煎至金黄
3/8. 把南瓜、西葫芦放进耐热容器,洒一层薄盐;
4/8. 把排骨铺在南瓜、西葫芦上面;

5/8. 放进预热200度的烤箱,中层,上下火,10分钟;
6/8. 中间取出,把排骨的底面各刷蜂蜜水一次;
7/8. 烤了10分钟以后,把烤网移到上层,只开上火,烤3分钟;
8/8. 把排骨翻面后再烤2分钟即可.
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、生津液等功效;可与冬瓜、南瓜、大蒜搭配;与黄豆、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;