| 牛丸豆苗汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 总量 | 214克 | 牛丸豆苗汤热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于铅球10分钟消耗的热量...240 | |||||
牛丸豆苗汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆苗（一小把）、牛丸（5个）、蒸鱼豉油（一小勺）、盐（适量）
1/2. 牛肉丸--牛肉丸稍微解冻后，用刀切一个十字口，十字花刀的深度约为牛肉丸直径的1/2。
2.黑豆苗--摘去须根，洗净后沥干水
2/2. 牛肉丸和清水一起下锅，锅中倒入少许蒸鱼豉油并适量食盐，中火煮开。
4.锅开后转小火再煮5分钟左右。
5.将黑豆苗放入锅中，豆苗很容易熟，小火再煮1-2分钟即可。
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肝明目、促消化、止泻等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛丸豆苗汤热量41 千卡
- 脂肪0.25 克
- 蛋白质2.27 克
- 碳水化合物3.11 克
- 钠25 毫克
- 钙101 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾139 毫克