| 3分钟清淡无油水炒鸡蛋法-水炒青豆胡萝卜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青豆 | 克 | 29千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 214克 | 3分钟清淡无油水炒鸡蛋法-水炒青豆胡萝卜鸡蛋热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于儿童足球24分钟消耗的热量...420 | |||||
3分钟清淡无油水炒鸡蛋法-水炒青豆胡萝卜鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、青豆（40克）、胡萝卜（1/2个）、冷清水（适量）、食盐（1/2茶匙）、白胡椒粉（适量）、芝麻香油（1滴）
1/9. 新鲜鸡蛋3个用清水冲洗干净外皮。
2/9. 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。
3/9. 加入1/2茶匙食盐。
4/9. 加入适量的冷清水，清水的量为鸡蛋液量的1倍或1.5倍。
5/9. 用筷子把清水与蛋液搅拌均匀，成为水蛋液。
6/9. 准备青豆40克。
7/9. 锅内放入清水大火烧开，放入青豆煮制。
8/9. 大约煮制1～2分钟，把青豆用漏勺沥水捞出。
9/9. 胡萝卜半个用清水洗净，削去外皮切成小丁。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与肥牛、西红柿、小米面搭配；与鹅肉、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、增加食欲等功效；可与卷心菜、豆浆、黄豆搭配；与柠檬、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 3分钟清淡无油水炒鸡蛋法-水炒青豆胡萝卜鸡蛋热量167 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物17.82 克
- 钠143 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾402 毫克