| 熱巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 659千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 75克 | 熱巧克力蛋糕热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于伸展操264分钟消耗的热量...150 | |||||
熱巧克力蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
64%苦甜巧克力（100克）、奶油（75克）、蛋（2个）、砂糖（75克）、低筋麵粉（20克）、玉米粉（20克）、胡椒或豆蔻（少許）
1/4. 事前預備動作：將烤箱預熱160度，準備馬芬杯2-3個，先將低筋麵粉與玉米粉烤過。 先奶油與巧克隔水加熱
2/4. 全蛋與糖拌在一起至打發。(全蛋打發)
3/4. 拌入麵粉，輕輕由上往下拌均，輕一些才不會讓打發的蛋消泡。
4/4. 拌入已溶化的奶油與巧克力，入模，烤約10分鐘，中間會保留一些未烤熟的巧克力漿。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熱巧克力蛋糕热量659 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克