| 南瓜冰激凌蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜泥 | 克 | 45千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 514克 | 南瓜冰激凌蛋糕热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于喷射雪橇127分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜冰激凌蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海绵蛋糕（2片）、蛋白（2个）、蛋黄（3个）、南瓜泥（160克）、淡奶油（130克）、砂糖（40克）
1/4. 蛋白加几滴柠檬汁，40克砂糖分三次加入，打到硬性泡发；
2/4. 淡奶油冷藏后打发到硬性；
3/4. 将打散蛋黄与打发奶油拌匀，加入南瓜泥，最后和打发蛋白拌匀。
4/4. 六寸慕斯圈一个，底下垫一片海绵蛋糕，倒入一半冰激凌糊，放入一片略小一圈的海绵蛋糕，倒入剩余冰激凌糊，抹平，冷冻12小时即可。
食材功效信息
海绵蛋糕的热量297千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、治喉痛等功效；可与玉米、桂圆肉、海虾搭配；与鹅肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效；可与小米、圆生菜、银鱼搭配；与地瓜、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、燕麦、墨鱼搭配；与羊肉、梭子蟹、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜冰激凌蛋糕热量887 千卡
- 脂肪29.61 克
- 蛋白质34.71 克
- 碳水化合物67.75 克
- 钠496 毫克
- 钙206 毫克
- 铁7.04 毫克
- 钾592 毫克