| 嫩桃仁拌豆尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 114克 | 嫩桃仁拌豆尖热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于刮胡子373分钟消耗的热量...120 | |||||
嫩桃仁拌豆尖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆尖（300克）、核桃（7-8个）、大蒜（3瓣）、盐（1/2小勺）、白糖（1小勺）、醋（1大勺）、香油（1/2大勺）、味精（少许）
1/6. 豆尖用清水洗两遍之后，用盐水泡十分钟后再用清水洗一遍。
2/6. 包好的桃仁用凉的清水浸泡，以免氧化变色。
3/6. 拍点蒜末。
4/6. 做一锅水，水开后放入豆尖，焯一分钟即刻捞出，放入凉水中，保持豆尖的爽嫩。
5/6. 把桃仁、豆尖、蒜末放入大碗中。
6/6. 依据个人的口味加入盐、糖、味精、香油、醋，拌匀就可以享用了。我觉得拌这道菜不适合放辣椒油，因为吃的就是新鲜的味道。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、消炎、收敛等功效；可与黑芝麻、马蹄、鳝鱼搭配；与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩桃仁拌豆尖热量746 千卡
- 脂肪65.209999 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物13.71 克
- 钠2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克