| 砂锅牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 500克 | 砂锅牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于坐飞机625分钟消耗的热量...60 | |||||
砂锅牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（500克）、牛肉(肥瘦)（250克）、洋葱（白皮）（50克）、胡萝卜（50克）、胡萝卜（50克）、芹菜（25克）
1/4. 将胡萝卜每根顺长剖成两条
2/4. 洋葱平放，横刀片成两块；
3/4. 青芹菜自中腰一切两段；把胡萝卜条和洋葱块分别放进热锅内，两段烙烤至黄色，起锅待用
4/4. 将牛杂骨洗净，棒骨砸断，与牛肉一起放进砂锅内，倒入清水，放入精盐、酱油，用旺火煮沸，撇净浮沫；用小火煮沸，撇去浮油，再把胡萝卜条、洋葱块和芹菜段放入汤锅内，用小火继续煮3个小时，离火； 将细孔箩放在净锅上，把牛肉汤滤入锅内，盖上锅盖，放在阴凉通风的地方，随吃随取
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、补中益气等功效；与韭菜、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅牛肉热量625 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克