| 竹沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 178克 | 竹沙拉热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于吹雪机11分钟消耗的热量...270 | |||||
竹沙拉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬笋（2根）、帕玛火腿（几片）、洋葱（适量）、香芹（少许）、橄榄油（少许）、白葡萄酒（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/3. 将冬笋除去老皮，拨出嫩芽，洋葱、香芹切碎；
2/3. 将锅烧热，因为是铜质的锅身，所以温度可以迅速升高，用橄榄油炒香洋葱及香芹，放入冬笋和帕玛火腿，烹入白葡萄酒，稍微将酒微煮收汁；
3/3. 锅中倒入少许热水，盖上盖子滚火烧至5分钟，此系列的锅盖也沉甸甸的，盖上后严丝合缝不会别锅中的蒸汽所顶起来，最后调味即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、促消化、解毒透疹等功效；可与圆白菜、鲍鱼、雪里蕻搭配；与猪小排、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹沙拉热量50 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克