| 豉椒酱刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 288克 | 豉椒酱刀豆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于抹水泥38分钟消耗的热量...180 | |||||
豉椒酱刀豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
刀豆（3根）、大蒜（6瓣）、豆豉（50克）、干辣椒（若干）、豆瓣酱（2大勺）、辣椒酱（2大勺）、盐（1小勺）、白糖（少许）
1/5. 刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软。
2/5. 将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉；
3/5. 加入糖和盐；
4/5. 加入豆瓣酱和辣椒酱；
5/5. 搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用。
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、温中下气、利肠胃等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
