| 尖椒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 343克 | 尖椒豆腐皮热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于种草311分钟消耗的热量...150 | |||||
尖椒豆腐皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
尖椒（2个）、豆腐皮（3、4张（自定））、大葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。
2/4. 锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。
3/4. 翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。
此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。
4/4. 翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、降血压等功效；可与白菜、鹌鹑、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；可与肥瘦猪肉、咸肉、银耳搭配；
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营养信息
- 尖椒豆腐皮热量778 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠11.6 毫克
- 钙131 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾745 毫克