| 农家垮炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 818千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 750克 | 农家垮炖鱼热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于练武术62分钟消耗的热量...790 | |||||
农家垮炖鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（750克）、花雕酒（100毫升）、醋（少许）、葱（适量）、姜（少许）、大蒜（适量）、大料（少许）、花椒（少许）、干辣椒（少许）、盐（少许）、酱油（适量）、白糖（少许）
1/6. 鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段；
2/6. 锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香
3/6. 放入鱼块，不用翻动
4/6. 倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中
5/6. 依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖
6/6. 加入水没过鱼，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、通乳汁、消水肿等功效；可与大白菜、豆腐、冬瓜搭配；与鸡腿、猪肝、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家垮炖鱼热量818 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克