| 水汆鲑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲑鱼 | 克 | 470千卡 | 139千卡 | 17.2克 | 7.8克 |
| 总量 | 338克 | 水汆鲑鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于做头发470分钟消耗的热量...60 | |||||
水汆鲑鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲑鱼（500左右克）、葱（2根）、姜（1根）、料酒（3匙）、醋（1匙）、白糖（2匙）、盐（1匙）、味精（2匙）、酱油（2匙）、辣椒丝（30克）、橄榄油（3匙）
1/3. 鲑鱼的重量在500克左右是最好的，用刀在鱼的背部划一道横条，这样更容易入味。
2/3. 首先，清水烧开，汆入鲑鱼，倒入料酒，2~3分钟捞起。
3/3. 把姜丝放在盆子的底部，鱼肚子里和鱼背上，洒点料酒，放上葱段，姜，加入醋，盐，味精，酱油，橄榄油，再放上辣椒丝。
食材功效信息
鲑鱼的热量139千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防老年痴呆、缓解水肿、预防慢性病等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与枣、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水汆鲑鱼热量470 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠63.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾361 毫克