| 烤猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 350克 | 烤猪颈肉热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于林业工作75分钟消耗的热量...480 | |||||
烤猪颈肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（1.5斤）、烧酱（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）
1/6. 将猪颈肉洗净沥干水分后，用刀改刀成长条状，越小条越节省时间越烤得透，太大就比较浪费时间；
2/6. 将叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙加入，再随意撒些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉.
3/6. 拌匀，然后放入保鲜盒中入冰箱腌制一天以上
4/6. 腌好后，把肉条排到烤网上；
5/6. 烤网放中层，底下要垫个烤盘铺上锡纸，来接油。200度烤1小时左右
6/6. 烤好后取出先晾凉一下再切。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴润燥、补虚等功效；可与紫菜、菠萝、冬笋搭配；与荞麦、基围虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤猪颈肉热量599 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克