| 炸藕花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 炸藕花热量/卡路里234千卡 | |||

1/8. 莲藕一节。

2/8. 藕刨皮洗净后,斜切成薄片再切成丝。

3/8. 切好的藕丝加少许盐拌匀。

4/8. 加入少许的面粉和淀粉。

5/8. 搅拌均匀。

6/8. 用筷子夹起一小撮一小撮的用4成热的油炸定型。

7/8. 一定要注意火候,不要炸糊了。一下就炸好了。

8/8. 香酥可口。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、改善肠胃、止血等功效;可与红螺、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;