| 啤酒鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 420克 | 啤酒鲶鱼热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于现代舞19分钟消耗的热量...288 | |||||
啤酒鲶鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大鲶鱼（1条）、葱（适量）、西芹（2根）、韭菜（1小把）、啤酒（半瓶）、冰糖（乒乓球大小一块）、生抽（半米杯）、红辣椒干（3只）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 今天在超市看到好大一筐猛壮的鲶鱼,立即拿来网兜网鱼,这些鱼都贼精的,一看到我手拿网兜冲过来,立刻都开始扭动起来钻来钻去,卖鱼的阿姨都抓不住,水倒是倒腾了一地,最后我亲自动手,奋力捞起3条,挑了其中一条最粗壮厉害的,螃蟹要挑最厉害的,鱼也一样!
2/3. 卖鱼的阿姨帮忙杀好了大鲶鱼，回家洗干净剁成了5段。
葱姜蒜都大略切切。
西芹2根切长段。韭菜切长段，我这里只用了韭菜根一把。
红辣椒干切丁
3/3. 锅里热油爆香葱姜蒜，把鱼倒下去，倒入半瓶啤酒，半杯生抽，1块冰糖，大火烧开，中火炖烧，快熟的时候把西芹段和韭菜段加进锅内煮个2分钟，可以吃了。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、祛风、利尿消肿等功效；可与番茄、西红柿、花生搭配；与虾、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、益肝健胃等功效；可与青鱼、豆腐、虾搭配；与牛里脊、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒鲶鱼热量91 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质3.699999 克
- 碳水化合物6.71 克
- 钠578 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾630 毫克