| 西兰花香菇炒培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 西兰花香菇炒培根热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于空中蹬腿运动217分钟消耗的热量...180 | |||||
西兰花香菇炒培根的做法共4个步骤
食材主料/辅料
培根（10条）、西兰花（一朵）、香菇（6朵）、洋葱（半个）、姜（少量）、大蒜（少许）、辣椒（少许）、辣豆豉（适量）、黑胡椒（适量）、酱油（一汤匙半）、盐（少许）
1/4. 平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎（这个步骤也可以先把培根切成小片，直接倒入锅中煎）；
2/4. 倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒；
3/4. 加入切好的香菇，继续翻炒均匀；
4/4. 加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐（因为培根比较咸，我就没有另外加盐了）
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与金针菇、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花香菇炒培根热量652 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质40.52 克
- 碳水化合物6.68 克
- 钠2096 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾726 毫克