| 蚝油杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 456克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于安装雨水槽30分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（400克）、蚝油（2勺）、酱油（1勺）、香油（半勺）、白糖（一小撮）、欠汁（适量）
1/4. 杏鲍菇切斜刀厚片，烧开一锅水放少许油，将杏鲍菇飞水至8成熟，捞出沥干
2/4. 将酱油、蚝油、香油、糖，欠汁放在碗中调成酱汁
3/4. 锅热后放入酱汁烧至浓稠后放入杏鲍菇片至熟透入味
4/4. 洒少许黑胡椒拌均后出锅即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蚝油杏鲍菇热量182 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质13.61 克
- 碳水化合物25.23 克
- 钠6585 毫克
- 钙250 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾367 毫克