| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 家常豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于开车89分钟消耗的热量...180 | |||||
家常豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（半块）、洋葱（若干）、胡萝卜（若干）、木耳（若干）、盐（少许）、郫县豆酱（1勺）、鸡精（少许）、水淀粉（少许）
1/4. 北豆腐切厚片，开水略煮，捞出空水待用（为去豆腥）
2/4. 油锅5-6成热下豆腐片炸至金黄（油适量多点，其实用不了太多）
3/4. 锅中留底油，葱姜爆香，下郫县豆酱翻炒出香味下配菜，后下豆腐略翻几下放盐，加少量的水，以即将没过豆腐为宜。
4/4. 水分收的差不多时把准备好的水淀粉加入，略静止片刻再翻，不然挂不上芡。最后出锅时放鸡精拌匀，即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、治疗高血压、补中益气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克