| 可乐卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 410克 | 可乐卤蛋热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于操作215分钟消耗的热量...180 | |||||
可乐卤蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、鹌鹑蛋（20个）、陈皮（少许）、盐（适量）、老抽（10克）、生抽（15克）、可乐（一瓶）、香叶（2片）、大料（3个）
1/10. 准备好所有的食材。
2/10. 锅中加入冷水放入所有的蛋类煮熟。
3/10. 锅中加入适量的清水放入香叶，大料，陈皮。
4/10. 再加入一瓶可乐。
5/10. 煮上5分钟出香味。
6/10. 加入生抽
7/10. 加入老抽。
8/10. 放入剥壳的鸡蛋大火煮上15分钟。
9/10. 鸡蛋以上色，可加入盐调味（咸淡可自己尝尝）。
10/10. 关火后加盖焖之30分钟以上，让蛋入味即好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与青椒、苋菜、干贝搭配；与糖精、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐卤蛋热量645 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物2.82 克
- 钠248.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾276 毫克