| 酸菜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 东北酸菜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 2000克 | 酸菜排骨热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡，相当于修建房屋505分钟消耗的热量...330 | |||||
酸菜排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、东北酸菜（1000克）、葱姜块各（10克）、花椒大料（个10克）、盐（10克）、味精（5克）、胡椒粉（10克）、鸡精（10克）、白醋（5克）
1/3. 将排骨剁成寸断，在用凉水泡半个小时，勺里放水焯排骨。待用
2/3. 东北酸菜切丝用清水洗三变在挤干水分待用。
3/3. 锅里下入清水，将排骨所有辅料下入锅内（醋出锅时再放）炖20分钟下入酸菜再煮20分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、山楂、海带搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸菜排骨热量2780 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克