| 蒸出来的美味-鱼香蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蒸出来的美味-鱼香蒸茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于漂流18分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸出来的美味-鱼香蒸茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、香油（20克）、蒜末（15克）、葱花（适量）、生姜汁（5克）、香醋（2汤勺）、白糖（2汤勺）、生抽（1汤勺）、郫县豆瓣酱（1汤勺）、香菜（少许）、淀粉（少许）
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 取一个小碗加入香醋，生抽，白糖，生姜汁，淀粉拌均匀。
3/11. 蒜切末，葱切花。
4/11. 茄子切两半入蒸锅中蒸熟。
5/11. 蒸好的茄子取出晾一晾。
6/11. 再用手撕成条稍微沥干水分。
7/11. 然后把茄条摆盘，稍装饰一下。
8/11. 炒锅倒入香油炒香郫县豆瓣酱。
9/11. 加入蒜末和葱花炒香。
10/11. 在把调好的料汁浇入煮上1分钟出香.
11/11. 然后把鱼香汁浇在茄子上就好。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与牛肉、苦瓜、五花肉搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸出来的美味-鱼香蒸茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克