| 新花样-鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 新花样-鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于烤面包365分钟消耗的热量...150 | |||||
新花样-鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（半个）、蒜头（3个）、洋葱（一个）、绍酒（少许）、老抽（少许）、色拉油（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、生姜（适量）、葱（适量）
1/5. 鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时。
2/5. 洋葱切片备用；葱撕成葱丝备用。
3/5. 砂锅底层先涂层油，再放入蒜头、姜片、洋葱片，再倒入色拉油和绍酒，小火烧热。
4/5. 炒锅烧热倒入油，把鱼头双面煎至金黄色，捞出放入热的砂锅里。这歩很重要，煎一下能更好的去除鱼腥味。
5/5. 最后在鱼头上加点生抽调味，盖上盖子大火烧5分钟后关火，撒上葱丝即可。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
你可能还喜欢
营养信息
- 新花样-鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克