| 台湾香酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 大枣 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 430克 | 台湾香酥肉热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于建筑96分钟消耗的热量...330 | |||||
台湾香酥肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（350克）、大枣（50克）、青豆（30克）、色拉油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、老抽（适量）、红糖、白醋（适量）、姜丝、水生粉（适量）
1/3. 将鸡脯肉洗净，切片，调入盐，味精，加入水生粉抓匀，稍腌至入味。大枣、青豆洗净。
2/3. 净锅上火，倒入色拉油烧至五六成热，下入鸡片，炸至外表酥脆时捞起备用
3/3. 净锅上火，倒入白醋，加红糖搅至浓稠，调老抽，下大枣、鸡脯肉炒匀，撒青豆、姜丝即可。
食材功效信息
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、改善心肌营养、保肝护肝等功效；可与小麦、莲子、乌鸡搭配；与虾皮、螃蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 台湾香酥肉热量528 千卡
- 脂肪9.47 克
- 蛋白质38.94 克
- 碳水化合物30.17 克
- 钠279 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾852 毫克