| 花生煲猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 花生煲猪手热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于高抬腿92分钟消耗的热量...600 | |||||
花生煲猪手的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪手（适量）、花生（适量）、草果（一颗就好）、盐（少许）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、姜（少许）、葱（少许）
1/5. 猪手洗净切成小块儿，花生洗净之后用清水发泡两个小时，姜切大片，葱切段；
2/5. 锅中放入油，小火加热后，放入大料和姜片爆香；
3/5. 下入猪手，将火调大，略炒变白后，加入料酒，再放入白糖、生抽和老抽，继续翻炒至上色；
4/5. 将炒上色的猪手倒入炖锅（最好是砂锅），加入开水（一定是开水哈）至没过猪手，烧开后撇去浮沫，转成小火；
5/5. 加入葱和草果，调入盐，炖煮1.5至2个小时，就可以上桌啦（中途如果炖干可以继续加水，但也要是开水哈）
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、降血压、促生长等功效；可与猪蹄、莲子、苦菊搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效；
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营养信息
- 花生煲猪手热量917 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物29.4 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克