| 赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 赛螃蟹热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于赛艇28分钟消耗的热量...720 | |||||
赛螃蟹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、鸡蛋（3颗）、姜（适量）、醋（少许）、虾酱（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/11. 豆腐表面冲水并淋干水分。
2/11. 蛋白和蛋黄各自分开打散。
3/11. 把淋干水分的豆腐切成丁状。
4/11. 姜切末备用。
5/11. 锅中倒入适量食用油，把蛋白放入锅中翻炒成型出锅。
6/11. 同样方法，翻炒蛋黄
7/11. 另起锅，倒入适量食用油，把豆腐放入锅中中火翻炒。
8/11. 在豆腐中加入适量虾酱，翻炒均匀。
9/11. 把准备好的姜末放入锅中，加适量白、醋、盐，翻炒均匀。
10/11. 把蛋白和蛋黄放入锅中。
11/11. 稍翻炒即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、下气消痰、健脾利湿等功效；可与鳙鱼、油菜、上海青搭配；与葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与基围虾、生菜、海虾搭配；与鹅蛋、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛螃蟹热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克