| 木兰芽酱肉包的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 木兰芽酱肉包的做法热量/卡路里1067千卡 | |||
1/7. 木兰芽投洗干净,攥出多余水分,剁碎备用。
2/7. 肉切黄豆粒大小的肉丁,香葱切碎。
3/7. 锅置火上烧热,凉油下入肉丁煸炒;待肉丁变色后放入甜面酱。
4/7. 炒出香味后放香葱碎倒炝锅,放少量香油关火。

5/7. 将切碎的木兰芽放在肉酱里,搅拌均匀。
6/7. 把松弛好的发面团再揉几下,切成剂子;用面杖擀成圆形皮。包入馅料,捏成包子生坯。

7/7. 将包子生坯摆放蒸锅,再发酵约10-20分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效;可与魔芋、鸡蛋、扁豆搭配;与乌梅、黄豆、海螺相克,同食可能会引起不适;