| 雪菜蚕豆蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 雪里蕻 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 110克 | 雪菜蚕豆蛋饼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于广场舞93分钟消耗的热量...180 | |||||
雪菜蚕豆蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鸡蛋（６个）、蚕豆（80克）、雪里蕻（30克）、盐（少许）、鸡粉（少许）
1/6. 将蚕豆煮熟后捞起控干水份再切成大粒（一个豆切两刀）
2/6. 雪里蕻洗净后，挤干水份，切碎
3/6. 将蛋打入在碗中，充分搅拌
4/6. 在蛋液中加入蚕豆、雪里蕻以及少量的盐与鸡粉，充分拌匀
5/6. 平底锅烧热后，在锅底抹一层油，小火，将蛋液倒入，盖上锅盖，将一面焖至金黄后，翻面，将另一面也煎黄
6/6. 起锅，改刀成大小合适的块即可！
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有健脑、预防心血管疾病、止血等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与海螺 、田螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿止泻、减肥、解毒消肿等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜蚕豆蛋饼热量278 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠3390.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾1486 毫克