| 干煸茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 干煸茄丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于乡村舞6分钟消耗的热量...270 | |||||
干煸茄丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青茄子（一个）、青椒（少许）、干辣椒（2个）、郫县豆瓣酱（一勺）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）、鸡精（少许）、香油（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 锅中烧热油放入一勺郫县豆瓣酱，干辣椒和蒜瓣炒出香味。
2/5. 再放入葱姜爆香。
3/5. 倒入茄丝煸炒。
4/5. 煸炒至切丝变软，加入生抽，糖，盐继续煸炒。
5/5. 加入青椒丝翻炒均匀，加入少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸茄丝热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克