| 酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于仰泳250分钟消耗的热量...420 | |||||
酱猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（6个）、八角（少许）、丁香（适量）、桂叶（适量）、花椒（少许）、冰糖（少量）、老抽（少许）、料酒（少许）
1/8. 猪蹄洗净，入锅捞去血水，洗干净备用...
2/8. 锅里放入比平常炒菜多一点的油，然后放入花椒（其实可以放点辣椒，多多怕痘痘哦，所以省去了），炒出香味
3/8. 倒入冰糖，炒到融化哦...
4/8. 倒入猪蹄，中火小炒，直至所有的猪头都裹上糖
5/8. 倒入老抽少许、料酒少许，继续翻炒，然后再倒入清水
6/8. 放入八角、丁香、桂叶，还有那个圆圆的香料，叫啥忘记了，超市都有的，嘻嘻
7/8. 大火烧开，中火焖煮差不多40分钟，筷子能够插进去猪皮就可以了。
8/8. 放点味精，一点点的盐巴，一滴香油，出锅咯。。。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、改善冠心病、抗衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克