| 淮山玉米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 880克 | 淮山玉米羹热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于摘水果445分钟消耗的热量...180 | |||||
淮山玉米羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米（两根）、淮山（半斤）、鸭蛋（2个）、瘦肉（2两）、姜丝（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 将玉米剥成粒，淮山去皮切粒，瘦肉剁碎（用盐油、酱油、生粉腌制几分钟）
2/3. 将水烧开，放入姜丝，放入咸鸭蛋黄、玉米粒，慢火煲10分钟后，放入淮山粒，煲5分钟。最后放入瘦肉，搅拌，再煲5分钟就可以了。
3/3. 熄火，将蛋黄清倒入，搅拌打散，盖上盖子焖几分钟就可以啦。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、保护肝脏、防治肝病等功效；可与牛膝、鸽肉、松子搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾、长志安神、尿频等功效；可与鳗鱼、鸡胗、枣（鲜）搭配；与香蕉、荞麦米、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、中和胃酸、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与圆茄子、银耳、大白菜搭配；与豆类、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山玉米羹热量1335 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物40 克
- 钠183.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾891 毫克