| 自制萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 粘米粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 911克 | 自制萝卜糕热量/卡路里3866千卡 | |||
 热量3866千卡，相当于吹雪机859分钟消耗的热量...270 | |||||
自制萝卜糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜两条（1000克）、冬菇（5朵）、干贝（6粒）、腊肠（1条）、腊肉（1块）、虾米（适量）、粘米粉（450克）、白胡椒（少许）、盐（少许）
1/7. 白萝卜刨丝，干贝冬菇虾米泡发待用
2/7. 热锅翻炒腊肠、腊肉
3/7. 再放撕碎的干贝，切碎的冬菇虾米翻炒
4/7. 放萝卜丝翻炒，这时候会出很多水，所以不用加水
5/7. 加盐、白胡椒、一点点鸡精（鸡精可省）调味。以上材料断火，晾凉。倒入粘米粉进去搅拌
6/7. 倒入模具，隔水整熟（这么多材料我整了将近一小时）
7/7. 可直接吃，切片煎来更好吃
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗瘤、防治肝硬化、养肝等功效；可与鸡翅、豌豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、降低胆固醇、软化血管等功效；可与海带、鸡蛋、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清热润燥、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效；可与丝瓜、黄瓜、藕搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制萝卜糕热量3866 千卡
- 脂肪123.7 克
- 蛋白质163 克
- 碳水化合物167.5 克
- 钠6640.3 毫克
- 钙718 毫克
- 铁30.5 毫克
- 钾2922 毫克