| 简易版金沙南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 91克 | 简易版金沙南瓜热量/卡路里249千卡 | |||

1/9. 新鲜南瓜去瓤去籽

2/9. 洗净切长条再切成薄片

3/9. 咸蛋黄用勺子碾碎

4/9. 南瓜片下热油锅,中火炸熟

5/9. 大火炸直南瓜片表面起虎皮,捞出沥油

6/9. 留少许底油,下碎蛋黄翻炒

7/9. 直到蛋黄泥冒起小泡

8/9. 下入南瓜片翻炒

9/9. 南瓜片跟蛋黄泥充分均匀后即可出锅(蛋黄是咸的,所以不用再放盐了)
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;