| 芙蓉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芙蓉蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于誊写43分钟消耗的热量...138 | |||||
芙蓉蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、大鲜虾（12只）、胡萝卜丁（少许）、盐（适量）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）
1/5. 鲜虾去头去壳，排除虾肠，捣成虾泥，有条件的可以用搅拌机搅拌即可。胡萝卜丁开水煮熟。
2/5. 将虾泥，胡萝卜丁，盐，白胡椒粉，料酒混合搅拌，做成虾馅。
3/5. 鸡蛋打散，可随喜好加入盐调味。平底锅刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼。
4/5. 把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉后，用小勺舀虾泥，均匀铺在蛋卷上，虾馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口的。
5/5. 卷成蛋卷，可以抹湿淀粉封口。然后上锅隔水蒸10分钟即可。蒸熟后取出切块或切成薄片都可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干贝、桂圆、韭菜搭配；与桔子、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芙蓉蛋卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克