| 清肺食疗-西兰花炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 清肺食疗-西兰花炒猪肝热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于扭腰31分钟消耗的热量...356 | |||||
清肺食疗-西兰花炒猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（100克）、西兰花（200克）、料酒（5克）、精盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、酱油（3克）、葱段（5克）、姜（2克）
1/3. 猪肝洗净后切成小片，放入碗内，加精盐、味精、料酒、酱油拌匀，再拌入淀粉拌匀备用。
2/3. 将西兰花洗净切成小条，用滚水氽熟，沥干水备用。
3/3. 油开后爆香葱姜，放入猪肝，炒至将熟时，倒入西兰花，加入盐、味精，对好口味，翻炒匀透，浇上少许熟油装盘。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、养血、去除毒素等功效；可与苦瓜、圆生菜、大白菜搭配；与山楂、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、防癌等功效；可与鸡肉、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清肺食疗-西兰花炒猪肝热量185 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物10.63 克
- 钠91.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾463 毫克