| 龙利香菇蒸豆腐-春季美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 358克 | 龙利香菇蒸豆腐-春季美食热量/卡路里520千卡 | |||

1/5. 香菇泡开切粒、龙利鱼肉切粒备用
2/5. 龙利鱼肉与香菇粒一起放入适量姜蓉、盐、蘑菇精、糖、花生油拌匀腌15分钟备用
3/5. 内脂豆腐切块摆在碟中,用厨房纸吸去水份铺上腌好的鱼肉撒上胡萝卜粒
4/5. 放入烧开水的锅中大火蒸8分钟左右即可。
5/5. 出锅后淋上蒸鱼豉油及麻油,并撒上葱花即可上桌
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有解热毒、降低胆固醇、清洁肠胃等功效;可与虾皮、绿茶、鱼搭配;与菠菜、比目鱼、猪血相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、延缓衰老、托疹解毒等功效;可与冬瓜、牛肉酱、芹菜搭配;与鸽肉、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;