| 补钙小菜-海苔酥花生小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 173克 | 补钙小菜-海苔酥花生小鱼干热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于跑步117分钟消耗的热量...480 | |||||
补钙小菜-海苔酥花生小鱼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生（一碗）、小鱼干（一碗）、海苔（一小把）、芝麻（一把）、盐（两匙）、黄酒（适量）、白酒（少许）
1/4. 花生、小鱼干泡软，海苔剪碎，还有芝麻少许忘拍了。 小鱼干泡好后，用牙签轻挑去黑色肠， 鱼干虽小也五脏俱全。
2/4. 去掉鱼肠后清洗干净，撒少许盐，一捏糖略腌一下，然后用厨房纸巾略按擦去水分。
3/4. 油烧四五成热，将小鱼干放进去小火慢炸黄，炸酥；同时花生米撒少许盐，加一小勺油用微波叮两分钟，翻翻面，再叮一两分钟。
4/4. 锅里不用再放油，将花生米倒入，然后放入小鱼干炒匀，可喷少许白酒，增香去腥还不容易回软，尝咸淡可续盐，然后撒上海苔碎和熟芝麻即可。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、养血通乳、补脾等功效；可与黄豆、枣、南瓜子搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 补钙小菜-海苔酥花生小鱼干热量934 千卡
- 脂肪52.8 克
- 蛋白质51.1 克
- 碳水化合物74.2 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克