| 家庭自制媲美黄飞红口感的花生米-麻辣香脆花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 319克 | 家庭自制媲美黄飞红口感的花生米-麻辣香脆花生米热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于桑拿341分钟消耗的热量...240 | |||||
家庭自制媲美黄飞红口感的花生米-麻辣香脆花生米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花生米（250克）、清水（适量）、食用油（适量）、干辣椒（20克）、红花椒（10克）、青花椒（10克）、八角（2颗）、香叶（2片）、小茴香籽（1匙）、食盐（1匙）、辣椒酱（2汤匙）、白酒（1汤匙）
1/9. 250克花生米放在深碗中，加入适量温水以没过花生米，浸泡至花生皮变皱再舒展开。
2/9. 泡好的花生米剥去外衣，留花生仁。
3/9. 锅内放入清水，放入1半干红辣椒、八角2颗、香叶2片、小茴香1匙、青红花椒各5克。
4/9. 加入1匙食盐。
5/9. 放入1汤匙辣椒酱。
6/9. 大火烧开，转中火煮约20分钟，至香料出香味，成麻辣汁。
7/9. 香料锅内放入去皮的花生米，至汤汁煮开关火，将花生米在汤汁中浸泡约30分钟～1小时。
8/9. 泡好的花生米捞出控干水分。
9/9. 装入保鲜袋中，放冰箱冷冻室冷冻约30分钟。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、止血、润肺化痰等功效；可与枣、毛豆、南瓜子搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、降血脂等功效；
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营养信息
- 家庭自制媲美黄飞红口感的花生米-麻辣香脆花生米热量1365 千卡
- 脂肪125.3 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克