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家常五彩豆腐

家常五彩豆腐的热量和减肥功效

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家常五彩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韧豆腐140千卡56千卡6.1克2.5克
甜玉米162千卡105千卡4克1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
总量570家常五彩豆腐热量/卡路里522千卡
种花 热量522千卡,相当于种花116分钟消耗的热量...270

家常五彩豆腐的做法共3个步骤

食材主料/辅料

韧豆腐(适量)、甜玉米(适量)、甜豌豆(适量)、干香菇(适量)、胡萝卜(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、香油(适量)
家常五彩豆腐的做法图解1

1/3. 干香菇用冷水泡发;胡萝卜去皮切丁;甜玉米和甜豌豆解冻;韧豆腐切成小块。

家常五彩豆腐的做法图解2

2/3. 炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味。

3/3. 盖上锅盖,炖煮10分钟,最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅。

食材功效信息

韧豆腐的热量56千卡(每100克);具有补脾益胃、下气消痰、清肺健肤等功效;可与北极虾、芦笋、秋刀鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;

甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、软化血管、防癌等功效;可与豇豆、魔芋、豌豆搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血压、化痰理气、延缓衰老等功效;可与芹菜、猪肉、鸡腿搭配;与明虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、增加食欲等功效;可与莴笋、香菜、豆浆搭配;与茄子、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常五彩豆腐热量522 千卡
  • 脂肪4.69 克
  • 蛋白质20.68 克
  • 碳水化合物109.77 克
  • 14.1 毫克
  • 12 毫克
  • 2.82 毫克
  • 1772 毫克

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