| 突破传统的新吃法-马兰拌螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 846克 | 突破传统的新吃法-马兰拌螺肉热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于铺瓷砖89分钟消耗的热量...270 | |||||
突破传统的新吃法-马兰拌螺肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马兰头（适量）、螺蛳（适量）、盐（少许）
1/6. 清水中加少量盐，再滴几滴色拉油，把螺蛳放在水中养几个小时，让其吐出污物。锅中水烧开，放料酒和姜丝，入螺蛳焯水至熟，捞出。
2/6. 马兰摘去老叶，漂洗干净。锅中水烧开，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出。
3/6. 焯水过的螺蛳沥干水分，马兰挤干水分。
4/6. 用牙签把螺蛳肉挑出（这步需要花点时间和耐心）。
5/6. 马兰挤干水分，切碎。
6/6. 把螺蛳肉切碎的马兰放一大碗里，放盐、鸡精拌匀，再淋上香麻油拌匀即可。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有解暑、清热、明目等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与蛤蜊、冰块、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 突破传统的新吃法-马兰拌螺肉热量399 千卡
- 脂肪0.96 克
- 蛋白质9.61 克
- 碳水化合物10.91 克
- 钠268.6 毫克
- 钙296 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾191 毫克