| 黑胡椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑胡椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于吃东西213分钟消耗的热量...120 | |||||
黑胡椒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蒜末（适量）、菜椒（适量）、红萝卜（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒酱（可自己另外甜咸调味）（适量）
1/4. 腌制牛肉
用酱油、糖、盐、米酒、水先腌制半小时左右
然后用太白粉、少许鸡蛋液拌匀、加入少许油
2/4. 把腌制好的牛肉 入油锅拌炒（热锅冷油或者是温油），大概七分熟（外表无血色大概就是5分熟），起锅。
3/4. 另起油锅爆香葱末和洋葱，加入菜椒小炒一下，然后加入黑胡椒酱，加少许水，使得酱比较容易推开。
接着加入川烫过的红萝卜
4/4. 牛肉下过拌炒。最后加入少量的太白粉液勾芡。起锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、促进康复等功效；可与鸡蛋、水芹菜、甘蔗搭配；与红螺、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克