| 开洋扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 286克 | 开洋扁豆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于堵缝隙216分钟消耗的热量...270 | |||||
开洋扁豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、开洋（适量（虾干））、大蒜（适量）、盐（适量）
1/9. 开洋用水泡着。（也可以换成虾仁）
2/9. 泡好后把虾壳剥掉。
3/9. 看，这是我老爸亲自晒的开洋，大吗？
4/9. 蒜切片，扁豆把两边的老筋撕掉后，洗净备用。
5/9. 锅里倒油，把开洋稍稍煎香，出锅。
6/9. 留余油，把蒜片爆香。
7/9. 爆香蒜片后，把扁豆放入加半小勺盐，翻炒至变色。
8/9. 最后把煎好的开洋放入炒匀即可。
9/9. 很清淡的菜，喜欢吃！
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开洋扁豆热量970 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克