| 梨汁咸蛋黄蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 梨汁咸蛋黄蒸肉饼热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于打字600分钟消耗的热量...90 | |||||
梨汁咸蛋黄蒸肉饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、咸蛋黄（6粒）、梨（半只）、黄酒（3汤匙）、生抽（2汤匙）、白胡椒粉（1小勺）、盐（一小勺）
1/3. 准备材料
2/3. 梨去皮，去核，切成不到1cm的小丁，与姜末、葱末一起加进猪肉馅，再加入黄酒、生抽、白胡椒粉、盐，用勺子将所有材料拌匀
3/3. 将调好味的肉馅在碗内铺成肉饼状，厚度约为3cm以内，把咸蛋黄半压在肉馅表面。放进已开锅的蒸锅里，中火蒸25分钟左右即可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与银耳、扁豆、香芋搭配；与鲫鱼、明虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、化痰、止咳化痰等功效；可与猪肺、蜂蜜、冰糖搭配；与羊排、哈密瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梨汁咸蛋黄蒸肉饼热量900 千卡
- 脂肪37.99 克
- 蛋白质32.62 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠3839.1 毫克
- 钙134 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾528 毫克