| 梅子排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 总量 | 160克 | 梅子排骨热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于泡澡26分钟消耗的热量...120 | |||||
梅子排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉排（250克）、酸梅（4个）、面豉酱（1汤匙满）、白糖（1汤匙）、大蒜（.2瓣，剁成茸）、生粉（2茶匙）、红辣椒（2只，去籽切粒）、葱白（1棵，切粒）、生抽、绍酒（各2茶匙）、麻油（1茶匙）、食用油（1汤匙）
1/4. 肉排斩成约2 . 5厘米（1英寸）方块，冲净沥水，以厨纸拭干水分，置于大碗内
2/4. 梅子去皮去核，放在小碗内捺烂，加入蒜茸、糖和面豉酱同拌匀
3/4. 将生粉加进肉排内，拌匀后方加调味料，再加梅子面豉酱及红辣椒粒，转盛至直径20厘米之深碟内
4/4. 将整碟排骨放在蒸笼内，加盖大火蒸15分钟至全熟，移出，撒下葱白粒便可供食
食材功效信息
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有开胃解郁、降血脂、止泻等功效；
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营养信息
- 梅子排骨热量53 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾0 毫克