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蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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蓝莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
提子68千卡43千卡0.5克0.2克
蓝莓果酱78千卡260千卡0克0克
总量189蓝莓慕斯蛋糕热量/卡路里146千卡
收碗 热量146千卡,相当于收碗58分钟消耗的热量...150

蓝莓慕斯蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

蓝莓果干(适量)、提子(适量)、蓝莓果汁(40克)、蓝莓果酱(30克)、淡奶油(200克)、QQ糖(30克)、吉利丁片(10克)、牛奶(60克)、糖粉(25克)
蓝莓慕斯蛋糕的做法图解1

1/15. 将6寸蛋糕切2个薄片,周边也稍微切掉一点。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解2

2/15. 准备好慕斯馅的原料。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解3

3/15. 将牛奶加热后放入吉利丁片至溶化。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解4

4/15. 然后倒入蓝莓果酱,搅拌均匀。成为吉利丁蓝莓液。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解5

5/15. 将但奶油加糖粉打发至略有流动状的6分发。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解6

6/15. 将吉利丁蓝莓液倒入淡奶油中。即成慕斯馅。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解7

7/15. 蛋糕模具(活底)周边围锡纸,底层铺一片蛋糕片。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解8

8/15. 倒入一半的慕斯馅。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解9

9/15. 再放入另一片蛋糕片。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解10

10/15. 倒入另一半慕斯馅。抹平。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解11

11/15. 用蓝莓果干和提子做点缀。入冰箱冷藏室。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解12

12/15. QQ糖加入蓝莓果汁,隔热水融化。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解13

13/15. 晾凉后取出慕斯蛋糕,倒入,成镜面。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解14

14/15. 放冰箱冷藏6小时以上。

蓝莓慕斯蛋糕的做法图解15

15/15. 脱模时用吹风机吹一下模具周围,即可脱模。

食材功效信息

提子的热量43千卡(每100克);具有补益气血、强筋骨、通利小便等功效;可与枸杞子、虾仁、薏苡仁搭配;与皮皮虾、骆驼肉、虾相克,同食可能会引起不适;

蓝莓果酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 蓝莓慕斯蛋糕热量146 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.5 克
  • 碳水化合物75.3 克
  • 1.3 毫克
  • 5 毫克
  • 0.4 毫克
  • 104 毫克

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