| 黔味凉拌蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 250克 | 黔味凉拌蕨菜热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于思考53分钟消耗的热量...60 | |||||
黔味凉拌蕨菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（250克）、老干妈风味水豆豉（100克）、蒜泥（10克）、姜米（6克）、葱花（5克）、食盐（3克）、味精（2克）、酱油（1小勺）、陈醋（2小勺）、胡辣椒面（10克）
1/2. 将蕨菜洗干净，用沸水汆熟，用手撕成两半并且切成２厘米长的段状备用；（摘回来的蕨菜最好用淘米水泡泡，去除泥腥味和虫子，在清洗干净煮熟即可。）
2/2. 加上蒜泥10克、姜米6克、老干妈风味水豆豉，食盐，味精，酱油、陈醋、胡辣椒和葱花拌匀即可食用。
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滑肠、下气通便、利湿等功效；可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配；与豌豆、大米、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黔味凉拌蕨菜热量53 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物4.19 克
- 钠10 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克