| 家乡菜，在外能吃到这样的菜式真的不容易热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 家乡菜，在外能吃到这样的菜式真的不容易热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于抹水泥33分钟消耗的热量...180 | |||||
家乡菜，在外能吃到这样的菜式真的不容易的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长青尖椒（个人喜欢爱多少来放）、朝天小红椒（三十个左右）、蒜头（七八瓣）、色拉油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、豆鼓（适量）
1/2. 先把刚买来的五花肉放锅里用水煮熟，取出切片，青椒二十根左右洗净切小段，小红椒切小段，蒜头拍一下再切碎等待用。
烧热锅倒油，稍热放入肉炸炒一会儿，相继把豆鼓、辣椒、蒜头放入一起翻炒，放入盐、味精翻炒，基本就可以装盘了。（很简单）
2/2. 鲜笋一只大概500克，酸菜250克，辣的青椒5根，朝天椒10只。
笋买回来剥除外面的壳后切成两刀成四场放锅里用水煮至熟软，后取出用水泡半天切片备用，酸菜洗净切碎，青椒、小红椒切碎。
热锅先把笋和酸菜倒入锅中炒干水，拔在锅的一边，倒入油适量把两种辣椒倒入锅中翻炒再把酸菜和笋一起翻炒，加入盐和味精（如果有蒜苗，加入一点会更香）完成起锅……（呵呵碗不太漂亮，但是真的很好吃哦。）
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、杀菌、消食理气等功效；可与武昌鱼、莴笋、龙须菜搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡菜，在外能吃到这样的菜式真的不容易热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克