| 开心果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 开心果 | 克 | 281千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 开心果冰淇淋热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于骑独轮车396分钟消耗的热量...300 | |||||
开心果冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
开心果（50克）、淡奶油（200毫升）、鸡蛋（4只）、砂糖（50克）
1/6. 将开心果取仁用料理机打成粗粉状备用。
2/6. 蛋黄加一半的砂糖打至发白。
3/6. 蛋清分次加另一半沙糖打到硬性发泡
4/6. 将开心果粉入蛋黄糊拌均，倒入淡奶油糊拌均。
5/6. 将拌好的奶油糊再与蛋白糊拌均。
6/6. 将拌好的冰湛淋糊入模具冷冻4小时以上。
食材功效信息
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠通便、抗衰老、补益虚损等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与茼蒿、桂圆肉、西红柿搭配；与鹅肉、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开心果冰淇淋热量1980 千卡
- 脂肪151.9 克
- 蛋白质33.53 克
- 碳水化合物129.11 克
- 钠411 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾366 毫克