| 闭着眼也能做出十足味道的-盐水鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 293克 | 闭着眼也能做出十足味道的-盐水鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于羽毛球60分钟消耗的热量...270 | |||||
闭着眼也能做出十足味道的-盐水鸭胗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（六个）、葱（少许）、香叶（少许）、八角（少许）、桂皮（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、香油（少许）、盐（少许）
1/5. 鸭胗处理干净（我买的是冰冻的
2/5. 鸭胗入锅，加冷水没过鸭胗
3/5. 依次放入葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，姜，大火煮开
4/5. 开后，加适量料酒，加两大勺盐，继续小火焖煮30-40分钟
5/5. 捞出切片，黄瓜丝垫盘，淋上少许香油即可
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热解烦、利便、消食导滞等功效；与杨梅、木耳、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 闭着眼也能做出十足味道的-盐水鸭胗热量270 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质16.75 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠69.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾284 毫克